一只酸奶牛|它从重庆走向世界，招牌酸奶每天卖40万杯，这只奶牛有什么来头？

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一只酸奶牛|它从重庆走向世界，招牌酸奶每天卖40万杯，这只奶牛有什么来头？

MENGDAA ×YIZHISUANNAINIU

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本期项目·一只酸奶牛

所属行业·餐饮

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正文共：2169字 18图

预计阅读时间：7分钟

风口下的红利，永远都是狼多肉少。

面对市场上数不胜数的茶饮店、咖啡店。2015年，市面上催生了现做“酸奶”经济。

位列世界6大健康食品之一的益生菌发酵食品---现做酸奶。通过鲜奶发酵的技术，弥补了冷藏酸奶所减少的益生菌数量。

因此，现做酸奶有更高的营养价值，更丰富的益生菌和所需营养，更适合人体吸收。

据「2020年中国酸奶行业」分析报告数据显示，2019年全球酸奶市场总值达到了4522亿元。放眼中国市场，酸奶行业规模达到2400亿元，占全球酸奶市场1/2份额。据推测，预计2026年市场份额可以增长到5809亿元。

如何打破消费者对酸奶的单一认知，2015年「一只酸奶牛」以现做酸奶的方式，出现于重庆，掀起了“网红打卡”的浪潮。

加盟，是势不可挡的选择

经过2020年不太友好的春节，消费者更注重健康概念的产品。把握机会在健康饮品这个赛道实现弯道超车，是必然的选择。

“我之前在麦当劳有14年营运管理经验，一直想做一个独立的品牌。在机缘巧合下，福建区域总负责人找到我，经过半年多的深入了解，看到沿海城市的餐饮涵盖面较广，酸奶行业相对其他饮品来说属于较突出的赛道，具有好的发展前景。所以，我选择了它。”一只酸奶牛福建区运营总监说。

这个始于重庆的酸奶品牌，一夕间，以重庆、四川、成都为主阵地的「一只酸奶牛」，渗透到全国16个省份。

截止2019年，在全国分布了1127家门店。“目前，在澳大利亚、美国、悉尼、日本、韩国这些国家都有我们的门店。”一只酸奶牛福建区运营总监说。

怎样的品牌力量，让福建运营总监在2019年加入了「一只酸奶牛」的品牌中？

口感，奠定了现做酸奶的根基

“目前，福建省还有六家门店正在筹备，在未来三五年里，现做酸奶行业发展前景将呈直线上升。”一只酸奶牛福建区运营总监说。

-选自云南“来思尔”牧场奶源-

经过细致的奶源筛选，作为全国第四家A股上市的乳业公司，独家为「一只酸奶牛」研发了独特菌株库。

从奶源上，「一只酸奶牛」便拥有着超越其他奶源的丰富动植物蛋白和独特的益生菌价值和活性成分。

以稀有的优质奶源酸奶作为饮品基料，现场调制出动植物蛋白混搭，风味独特的酸奶饮品。并加入糙米谷物、新鲜水果等多重口味搭配。

2015年，「一只酸奶牛」开启了现调酸奶的浪潮。

-开创国内酸奶饮品先河-

在消费升级的体验下，「一只酸奶牛」成功以爆款“酸奶紫米露”打入现做酸奶市场。

通过紫米充当珍珠的角色，提供独特的咀嚼感，丰富消费者的挑剔口感，一举成为国内酸奶饮品巨头。

据门店数据显示，招牌“酸奶紫米露”平均每天可销售40万杯，占营业额的70%。

2016年，乘胜追击的「一只酸奶牛」，先后研制推出了20多个系列近200多款产品。并以6-18元的亲民化客单价，俘获少男少女的欢心，成为网红打卡店，立足于市场。

2018年，「一只酸奶牛」在重庆进行品牌升级，推出全国第一家主题打卡店。结合“第三空间”的互动体验，传递给消费者健康、纯真、自然的空间情绪。

2020年，「一只酸奶牛」品牌再度于厦门推出全国第二家主题打卡店。让沿海城市的消费者不用远行重庆，就可进行打卡。

现做酸奶，是沿海城市饮品新赛道

“我的使命，是把这家店打造成厦门标榜的酸奶饮品旗舰店。”一只酸奶牛福建区运营总监说。

-优越的地理位置-

「一只酸奶牛」门店坐落于厦门SM城市广场商圈，SM一期负一楼（麦当劳楼下），手扶梯旁。

作为厦门近十几年来最繁华的商圈、城市中心要道及地铁1号中心站点，是厦门最具人气及客流量最多的城市综合体。

同时，既保证了老少皆宜的产品属性，又奠定了男女老少的消费基础。

-全国第二家主题体验店-

店内整体以奶白色为主，在快消型店铺基础上，加入休闲化的“第三空间”。增强与消费者间的互动性的同时，体现品牌调性，又可以全面诠释健康“0”添加的品牌理念。

让消费者到店不仅可以进行消费，还可以在ins风格的北欧撞球主题下进行拍照、打卡，把美好传递给好友。

-口味定期更新-

定时更新口味，是「一只酸奶牛」的必备功课。

通过每个季度更新几款基础款，增加时令水果酸奶饮品，让消费者进入门店就可以感受到现做酸奶的多姿多彩。

在消费者口味上，体现了口感的重要性。

-异业合作-

“未来，我们还会与健身房、瑜伽馆、街舞社、美容院等优质商家进行合作。”黄超婷说。通过结合线上线下，拉近与消费者的距离，丰富消费者心中的品牌形象。

为何众筹

“我们拥有「一」的力量。有一群人，用一条心，做好现调酸奶这一件事。以实干、务实的态度，把消费者的要求和需求放在第一位。”一只酸奶牛福建区运营总监如是说。

-传达品牌理念-

我们旨在成为一个引领消费者走向健康生活的饮品平台。通过颠覆消费者心中对酸奶的认知，传递给消费者现调酸奶的营养价值和健康的理念。

在这里，当您品尝「一只酸奶牛」饮品时，就像进入牧场一般，能够尽情感受奶源的魅力。享受源自「一只酸奶牛」传达出的营养、时尚、健康、有活力、可代餐的生活理念。

-“网红”盈利点-

我们以小投入、高坪效、高回报、低风险的投资收益方式。让「一只酸奶牛」成为全国范围内的既时尚又健康的饮品。

为了以上的规划能够更好的落地，「一只酸奶牛」需要更多志同道合的小伙伴加入，成为我们的共建人，从而给「一只酸奶牛」带来更好的发展和更多的可能。

如果您对【一只酸奶牛】项目详情、分红收益或其他有任何疑问，欢迎添加下方客服微信号咨询了解。

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一只酸奶牛 发起人

项目开始时间：2020-04-21

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4.招募加盟商将获得一定的分佣。

5.可以优先获得福建省内加盟资格，并且享受所有费用9折优惠。

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